Jour : 20 avril 2009
Serpolet
Une autre plante aromatique, souvent cultivée et utilisée pour la décoration du jardin: le serpolet ou thym serpolet ou encore serpolet à feuilles étroites (Thymus serpyllum, SYN.: Thymus angustifolius).
C’est une plante extrêmement polymorphe; il en existe une multitude d’espèces et sous-espèces.
Dans la nature, on la rencontre dans les lieux secs et les landes exposées au soleil, jusqu’à 2500 m.
Famille des Lamiacées
Anglais: Wild Thyme, Creeping Thyme, Mother of Thyme
Néerlandais: Wilde tijm
Synonymes: Thym bâtard, thym rouge, thym sauvage, serpoule.
Notre flore dénombre les espèces suivantes:
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Thymus praecox (Serpolet couché, Kruiptijm)
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Thymus serpyllum (Serpolet à feuilles étroites, Wilde tijm)
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Thymus pulegioides (Serpolet commun, Grote tijm)
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Thymus drucei (Serpolet de Druce)
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Thymus vulgaris (Thym commun, Gemene tijm)
Les espèces du genre Thymus peuvent s’hybrider entre elles.
La distinction entre T. praecox et T. serpyllum est par ailleurs discutée par les botanistes; on rencontre notamment des plantes à caractères intermédiaires entre ceux des deux espèces. Ils pourraient s’agir d’hybrides ou de plantes hybridogènes.
Ces plantes sont mellifères et ont parfois un usage médicinal.
Voir aussi (23-02-2009): Thym et http://papylou.skynetblogs.be/post/6743608/thym
Pour compléter:
http://plantaromes.canalblog.com/archives/2006/04/13/1695958.html
http://www.vertdeterre.com/nature/vegetal/hefiche.php?nom=thym%20serpolet
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=thym_nu
http://www.florealpes.com/fiche_serpolet.php#
http://www.jtosti.com/fleurs2/thym.htm
http://crdp2.ac-besancon.fr/flore/flore/Lamiaceae/especes/thymus_serpyllum_aggr.htm